今日は、一気に春が訪れた！ 一日となりましたね。
さて、3/14（土）開催の、「タネ福市」もいよいよ10日後となりました。
これから、当日に出店いただく方や製品のご紹介をしてまいりますので、
どうぞご期待ください！
まず、初めにご登場いただくのは、Samosa wala Timoke さん。
昨年に続き、二度目の参加となります。
今年は、いわきの食材とどんなコラボメニューが登場するのか楽しみです！
サモサはインドのスナック、インド人にとって朝食であり、おやつであり、
おかずでもある、いつでも身近にある日常食。Timokeのサモサは、
皮に全粒粉を使い、旬の食材を選んだ栄養満点のベジサモサです。
それでは早速、Timokeの北村朋子さんのコメントをご紹介します。
「旬の野菜や豆を使ったインドのスナック、ベジサモサ屋です。
国立を拠点に出店販売をしています。
福島のいわきには私が第二の故郷として慕うご家族がいます。
毎年夏には、いわきへサモサ出店もしています。
大好きな家族から届く野菜を使って、5種類のサモサを作ります△ 」
いつにもまして、愛情たっぷりでつくられたTimokeさんのサモサ。
ぜひご期待ください！
タネマキドリ いとう
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